Sepertiga makanan yang diproduksi dunia terbuang menghabiskan sumber daya, waktu dan tenaga. Padahal makanan yang terbuang tersebut bisa dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Salah satunya untuk menyuburkan kembali kebun, lahan atau tanaman di pekarangan.

Data dari Organisasi Pangan Dunia menyebutkan, separuh dari limbah atau sampah organik rumah tangga bisa dijadikan kompos.

Proses pembuatan kompos sangat mudah. Menggunakan teknik Takakura kita bisa membuat kompos di rumah dengan memanfaatkan kardus bekas. Sisa makanan dipisahkan lalu dicampur dengan ramuan kompos Takakura yang mengandung mikroba baik dalam tanah. Dalam beberapa hari limbah makanan bisa dimanfaatkan menjadi pupuk tanaman. Selamat mencoba.

Redaksi Hijauku.com